Il Palazzo, Brunello di Montalcino DOCG 2005

Wino czerwone, 13.0 %
CANTINA DI MONTALCINO, Montalcino

Wyjątkowa okazja sięgnięcia po Brunello od jednego z jego najlepszych producentów!
Barwa głęboka, czerwono-rubinowa. Aksamitne w kontakcie o niespotykanej łagodności i okrągłości. Bukiet jest intensywny, owocowy, szczególnie wyczuwa się jeżynę, czereśnię i wiśnię. Wyważone w smaku o zauważalnym braku goryczy. Zawarta w nim tanina jest słodka, doskonale zrównoważona. Charakteryzuje się wysoką zawartością alkoholu, wzmocnioną przez różnorodność garbników. Luca Maroni tak opisuje swoje wrażenia: „Doskonałe!. Powtarzam doskonałe. Tyle lat czekałem i szukałem wina Brunello o tak niespotykanej łagodności i stonowaniu. Warto było pocierpieć”. Jest to wino w szczególności nadające się do mięsa smażonego, w tym dziczyzny. Doskonale łączy się z dojrzałymi serami: parmezanem i owczym. Idealnie pasuje do podawania go z potrawą Buseca, a są to flaczki ze słoninką i białą fasolą hiszpańską. Wino powinno się serwować o temperaturze 18 stopni Celsjusza.

Nagrody i wyróżnienia