Campo Grande, Valpolicella Ripasso DOC 2006

Wino powstające w wyniku połaczenia skórek (wytłoków) z gron pozostałych po produkcji Amarone oraz Valpolicelli i ich ponownej fermentacji. Wynikiem tego procesu jest wino o potężniejszej strukturze, intensywniejszej barwie i podwyższonej zawartości alkoholu (14%). Przez co najmniej 18 miesięcy wino dojrzewa w beczkach, a potem przelane do butelek kolejne 8 miesięcy zanim trafi do sprzedaży. Czerwonorubinowe w barwie z refleksami głebokiej ciemnej czerwieni, o intensywnym, trwałym i bogatym bukiecie, w którym dominują aromaty konfitury z leśnych owoców i wiśni w spirytusie, ale także nuty fiołkowe, przypraw, a zwłaszcza gałki muszkatołowej i cynamonu. W ustach bardzo intensywne i długotrwałe, z eleganckimi taninami i strukturą. Sugestie kulinarne: mięso z grilla oraz pieczenie. Temp. serw. 18– 19°C. Grona: 70% Corvina, 30% Rondinella.

pojemność: 0.750 l
cena netto: 73.30 zł
cena brutto: 90.16 zł

- dodaj do ulubionych