Barwa intensywnej głębokiej czerwieni, prawie czerni, z purpurowymi refleksami. W nosie kompleksowość aromatów, w których idealnie łączy się francuski dąb, ze śliwką, jeżyną i przyprawami. Na podniebieniu pełne i skoncentrowane, z nutami ciemnych owoców leśnych, subtelnych tanin i wanilii. Wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego, rocznych i dwuletnich. Wyjątkowo smaczny w połączeniu z tłustymi mięsnymi daniami, pasztetem z gęsi i wieprzowiną.