Taurasi to najpotężniejsze wino Kampanii. Prawie trzyletnie dojrzewanie w małych beczkach z francuskiego dębu i kolejne półtoraroczne doskonalenie w butelkach, kształtuje jego strukturę przydając mu zarówno elegancji jak i miękkości. W intensywnym bukiecie dominują śliwki, wiśnie, czerwone owoce leśne podkreślone korzennością przypraw i minerałów. W smaku aksamitne z gęstą strukturą, z powtórzonym spektrum aromatów, uzupełnionym o akcent czarnego pieprzu i asfaltu. Nadzwyczaj długie, ale tez długowieczne. Doskonałe do pieczeni z czerwonego mięsa i dziczyzny, dań dobrze przyprawionych, trufli i dojrzewających serów. Grona: 100% Aglianico. Temp. Serwowania: 18 %.