Wspaniałe białe wino lekko musujące, słodkie, wytwarzane drogą naturalnej fermentacji. Winorośl uprawiana jest w rejonie prowincji Reggio Emillia, skąd bierze się nazwa tego napoju.Barwa jasno - słomkowa. Bukiet owocowy, bardzo delikatny. W smaku słodkie, żywe i świeże. Należy je spożyć, gdy jest jeszcze młode tzn. w okresie jednego, dwóch lat. Powinno być podawane o temperaturze 8 - 10 stopni Celsjusza. Świetnie łączy się z wszelkimi deserami oraz owocami. Grona: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri.