Monile Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2009

Wino czerwone, 13.5 %
SALVALAI, Quinzano

Nowa klasa wina powstająca w wyniku ponownej fermentacji Valpolicelli Classico Superiore po połączeniu jej ze skórkami z gron pozostałych po Amarone. Dzięki takiemu procesowi powstaje doskonałe wino charakterem zbliżone do Amarone. Dojrzewa 10-12 miesięcy w beczkach z dębu ze Słowenii i z Allie. Następnie doskonali swoją szlachetność przez kolejne 6 miesięcy leżakując w butelkach. Jest tęgim i długowiecznym winem, przyjemnie aksamitnym, oferującym aromaty leśnych owoców i korzennych przypraw. Temp. serw. 18 stopni C. Grona: Corvina (70%), Rondinella (25%) and Molinara (5%).

Nagrody i wyróżnienia