Rebo, Benaco Bresciano IGT 2007

Wino czerwone, 14.0 %
PRATELLO Azienda Agricola (Agricultura Biologica), Padenghe

Czerwone wino wytwarzane z autochtonicznego szczepu, powstałego w wyniku skrzyżowania dwóch gron: Merlota i Teroldego. Ojcem tej idei był Rebo Rigotti, który w 1948 roku połączył genetycznie te dwa gatunki winorośli, otrzymując nazwane później jego imieniem Rebo. Wino o barwie czerwono-purpurowej z ciemnofioletowymi refleksami. Dzięki bogatej strukturze posiada wspaniały bukiet pełen fiołków, dojrzałych winogron, jeżyn i suszonych śliwek. W ustach pojawia się smak wiśni, porzeczki i słodkiej dojrzałej truskawki. Pomimo 15 miesięcy spędzonych w beczułkach z dębu francuskiego, zapach drewna jest bardzo lekki i subtelny. W miarę uwalniania się zapach wina przynosi aromaty wiśni, czekolady i rabarbaru, łącząc się harmonijnie ze smakiem. Wyśmienite do złożonych, wieloskładnikowych dań, również do zup rybnych, wędlin, pasty z pomidorami, do sosów mięsnych, czerwonego mięsa i cielęciny z grilla. Odpowiednie także do kaszy kus-kus, duszonych żeberek i do ośmiornicy. Temp. serw. 20 C.
Grona: 95% Rebo, 5% Barbera.