San Sisto, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Riserva DOC 2006

Wino białe, 13.5 %
FAZI-BATTAGLIA, Castelplanio

Złoty medalista w kategorii win białych, wytrawnych. Winogrona używane do produkcji tego wina pochodzą z winnicy w San Sisto. Grona zbierane są wyłącznie ręcznie, a otrzymywany moszcz pozostaje przez rok w małych beczkach z dębu francuskiego. Ma to na celu wydobycie zapachu i cech typowych dla tego gatunku winogron. Następnie wino zostaje rozlane do butelek i w takim stanie pozostaje przez rok u producenta. Dzięki takiej procedurze otrzymuje się wino długowieczne. Kolejne lata dodają winu nowych właściwości organoleptycznych. San Sisto jest koloru słomkowego o intensywnym zapachu. Woń owoców łączy się harmonijnie i elegancko z aromatem wanilii i orzechów arachidowych, typowych dla beczek dębowych. San Sisto idealnie komponuje się z potrawami rybnymi, podaje się także do makaronów i białego mięsa.

Nagrody i wyróżnienia