Mistrzowski popis doświadczonej ręki enologa był niezbędny, by tak urokliwie połączyć dwa nietypowe dla Toskanii szczepy: Shiraz i Merlot. Jego ciemnopurpurowa czerwień nasycona jest aromatami dojrzałych owoców lata, zwłaszcza jeżyn i czarnych czereśni z lekkim posmakiem korzennych przypraw. Cudowną łagodność dla podniebienia daje smak gładki, pełny i okrągły. Wino długowieczne. Wino to najlepiej smakuje, gdy jego temperatura ma 18 stopni Celsjusza. Doskonale komponuje się z duszonym mięsem lub pieczoną jagnięciną.