Wysoko cenione Nebbiolo. Pan Luca Maroni powiedział o tym winie: „Oczywiście swą miękkością powali na kolana wszystkich, którzy dostąpią zaszczytu spotkania się z nim. Zapach jest wręcz aksamitny i korzenny, z reguły nazywanym okrągłym, tutaj jest bardzo okrągły i najbardziej z możliwych czysty. Przejście przez podniebienie nie powoduje uczucia gęstości, lecz lekkości. Mając to wino w ustach czuję się jak w promie kosmicznym, jakbym unosił się w stanie nieważkości i to bez śladów goryczki. Łyk za łykiem daje pełnię przyjemności. Wszystko przepełnia się smakiem owocowo korzennym gęstej jak śmietana wiśni. Bajecznie przyjemne wino. Tak delikatne przy pierwszym łyku, tak mocne i wyraziste w zapachu, tak gęsta i balsamiczna pieszczota śliwki, którą można się bezgranicznie rozkoszować.” Idealna temperatura podawania to 18 stopni Celsjusza. Grona: Nebbiolo.