Ribolla Gialla, podobnie jak Friulano, jest jednym z autochtonicznych szczepów winorośli o długiej tradycji w regionie Friuli. Idealną metodą winifikacji, pozwalającą najlepiej wydobyć typowe cechy tego szczepu jest maceracja na skórkach. Odszypułkowane winogrona poddawane są maceracji ze skórkami w zbiornikach wypełnionych dwutlenkiem węgla, w temperaturze 8°C, przez okres od 12 do 15 godzin.
Następnie są delikatnie tłoczone (również bez dostępu powietrza) metodą „Champagne”, dzięki czemu uzyskuje się bogaty, wonny i subtelnie aromatyczny moszcz samociekowy, klarowany wyłącznie przy użyciu niskiej temperatury. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej z użyciem wyselekcjonowanych drożdży, w temperaturze od 14 do 16°C. Po powolnym dojrzewaniu, które również przebiega w stali, wino jest butelkowane cały czas w warunkach beztlenowych.
Wino o jasno-słomkowej barwie, aromatyczne z nutami zielonego jabłka, limonki i skórki grejpfruta. W ustach żywe i świeże, przyjemnie orzeźwiające, z długim finiszem.
Grona: 100% Ribolla Gialla
Sugestie kulinarne: doskonale komponuje się z przystawkami z owoców morza, smażonymi rybami, skorupiakami i sałatkami z owoców morza.
Wygląd
Barwa: białe
Styl: spokojne
Aromat
delikatnyintensywny
Smak:
smak
słodkiewytrawne
budowa
lekkieciężkie
oczekiwania
łatweabsorbujące
Temperatura serwowania:8-10 °C
Sugestie kulinarne:
Ryby
Owoce morza
Opinie
Aby dokonać oceny produktu, musisz zalogować się do sklepu oraz dokonać zakupu produktu.
KOSZTY WYSYŁKI
a) Płatność przelewem:
- poniżej 280,00 zł brutto - koszt dostawy wynosi 24,60 zł brutto, - powyżej 280,00 zł brutto - sprzedawca pokrywa koszt przesyłki.
b) Płatność gotówka przy odbiorze:
- poniżej 280,00 zł brutto - koszt dostawy wynosi 24,60 zł brutto + koszt opłaty za pobraniem (6 zł brutto), - powyżej 280,00 zł brutto - kupujący pokrywa tylko koszt opłaty za pobraniem (6 zł brutto).
c) przy zamówieniach złożonych w piątek do godziny 14:00 istnieje możliwość zamówienia dostawy w sobotę - dopłata do tej wysyłki wynosi 24,60 zł.
Odbiór osobisty Towaru możliwy jest w naszej Enotece mieszczącej się w Gdyni przy ul. Janka Wiśniewskiego 20, od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:30 do 16:30. Przy odbiorze osobistym Klient nie ponosi żadnych kosztów dostawy w tym opłat związanych z osobistym odbiorem Towaru.
Przesyłki dostarczane są w ciągu 2 dni od dnia wydania ich przewoźnikowi.
Dostawa zamówionych Towarów odbywa się poprzez firmę transportową Poczta Polska usługę Pocztex. Prosimy o dokładne sprawdzenie przesyłki: wyciek z kartonu, owinięcie folią stretch, nieforemne opakowanie mogą świadczyć o uszkodzeniu towaru. W tej sytuacji prosimy o odmowę przyjęcia paczki i skontaktowanie się z naszymi pracownikami pod nr telefonu 58 661 00 41.