Noma - Wina Włoskie

98% Extra Virgin Olive Oil plus 2% naturalny ekstrakt cytrynowy

Blask śródziemnomorskiego słońca zamknięty w pięknym owocu. Orzeźwiająca, przyjemna kwasowość i świeży smak połączone z delikatnym aromatem. Pierwsze tłoczenie na zimno.

Sugestie kulinarne: idealna na surowo, do tatara mięsnego i rybnego, grilowanej ryby, mięsa i warzyw oraz do dań słodkich. 

Przydatne informacje:

Najlepiej przechowywać w temperaturze pomiędzy 14 - 18°C. W niższej temp. oliwa może ulec krystalizacji, ale wraca do postaci płynnej w temperaturze powyżej 18°.

Odpowiednie dla wegan i wegetarian.

Data przydatności do spożycia: 29.05.2021

1oliwa1

98% Extra Virgin Olive Oil plus 2% aromat

Przyjemny, łagodny smak połączony z wędzonym aromatem. Pierwsze tłoczenie na zimno.

Sugestie kulinarne: doskonale zastępuje smak mięsa w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej, do twarogu, jajecznicy, do zup, sosów, do ryb i do mięsa, np do tatara wołowego. 

Przydatne informacje:

Najlepiej przechowywać w temperaturze pomiędzy 14 - 18°C. W niższej temp. oliwa może ulec krystalizacji, ale wraca do postaci płynnej w temperaturze powyżej 18°.

Odpowiednie dla wegan i wegetarian.

Data przydatności do spożycia: 20.01.2023

100% Italiano, pierwsze tłoczenie na zimno.

Oliwa extravergine superiore w wersji premium luxury. 

SMAK:

Wyjątkowa elegancja i harmonia smaków. Intensywny, rozległy i przyjemnie otulający zapach. Na podniebieniu wyczuwalna miękka, aksamitna struktura.

SUGESTIE KULINARNE:

Oliwa pochodząca z Puglii, regionu który słynie z najlepszej jakości oliwy, od bardzo utytułowanego producenta LE FERRRE. Pierwsze tłoczenie na zimno. 100% Italiano. 

INTENSYWNOŚĆ / 2.5 /5

SMAK / Harmonijny, przyjemna równowaga gorzkich nut i pikantnego posmaku 

NOS / Delikatny bukiet, lekko owocowy, nuty zapachów migdałowych i zielnych

BARWA / Żółta, intensywne, złote smugi

SKŁAD / Leccino, Frantoio, Ogliarola, Coratina

SUGESTIE KULINARNE / doskonała wielu zestawień smakowych, jako dressing i do smażenia i gotowania

Data przydatności do spożycia: 02.06.2022

Nagrody:

Wyjątkowa i rzadka, bo produkowana w limitowanej ilości oliwa "first press" produkowana z pierwszych młodych oliwek. Łagodny smak z przyjemną goryczką w posmaku. Pierwsze tłoczenie na zimno. 100% Italiano.

Data przydatności do spożycia: 28.05.2021

Intensywność: 2/5

Pierwotne pochodzenie odmiany: Puglia i Toskania, Włochy

Smak i aromat: delikatny elegancki aromat i bardzo zrwónoważony smak. Pierwsze tłoczenie na zimno. 100% Italiano.

Sugestie kulinarne: desery, bruschetta, jedzenie dla dzieci, pinzimonio.

Data przydatności do spożycia: 19.07.2022

Intensywność: 3/5

Pierwotne pochodzenie odmiany: Puglia, Włochy

Smak i aromat: delikatny smak, lekko gorzki i pikantny, pyszne trawiaste akcenty, uwalnia lekko owocowe nuty. Pierwsze tłoczenie na zimno. 100% Italiano.

Sugestie kulinarne: idealny do świeżych warzyw strączkowych, kurczaka, owoców morza, makaronów, zup-kremów.

Data przydatności do spożycia: 09.05.2022

Intensywność: 3,5/5

Pierwotne pochodzenie odmiany: Toskania, Włochy

Smak i aromat: uwalnia trwałe nuty warzywne, świeży smak, średnią intensywność z gorzkimi nutami i lekko pikantny posmak. Pierwsze tłoczenie na zimno.

Sugestie kulinarne: do suszonych roślin strączkowych, risotto, drobiu, warzyw. 

Data przydatności do spożycia:

Intensywność: 4/5

Pierwotne pochodzenie odmiany: Francja

Smak i aromat: harmonijny aromat z akcentami zielonych pomidorów. Intensywny przyjemnie pikantny smak połączony z nutami gorzkimi. Pierwsze tłoczenie na zimno. 100% Italiano.

Sugestie kulinarne: idealne do skorupiaków, przystawek i sosów.

Data przydatnosci do produkcji: 

Intensywność: 4.5/5

Pierwotne pochodzenie odmiany: Prowansja

Smak i aromat: Aromat owocowy z silną warzywną nutą. Smak zbalansowany. Pierwsze tłoczenie na zimno. 100% Italiano.

Sugestie kulinarne: perfekcyjne do grillowanej ryby, "timbales", risotto, świeżego sera, krabów.

Data przydatności do spożycia: